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 Investigadores de la Universidad de Texas sostienen que la frutal contiene un fitonutriente llamado citrulina, el cual actúa como un vaso dilatador al igual que el viagra.
Cuando el organismo transforma la citrulina en arginina , un aminoácido se favorece la salud cardiaca, el sistema circulatorio y el inmune, explicó el autor principal del estudio, Bhimu Patil. La arginina contribuye a la mejora del óxido nítrico y relaja los vasos sanguíneos como el viagra, pero sin efectos secundarios. Según los científicos, la producción adicional de esa sustancia podría contribuir a tratar problemas cardiovasculares, así como a eliminar desechos tóxicos del organismo. El único problema es que las mayores concentraciones de citrulina se encuentran en la corteza de la sandía, por lo que los expertos investigan la posibilidad de producir una variedad que tengan esa sustancia en la pulpa. Otro estudio del Departamento de Agricultura de Estados Unidos reveló que la sandía tiene niveles más altos de un antioxidante llamado licopeno que el tomate. Hasta ahora, se creía que el tomate era el vegetal con concentraciones más altas de esa sustancia. Los científicos creen que el licopeno podría ayudar a prevenir el estrés oxidativo, problema asociado con el envejecimiento, el estrés y el cáncer
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